2007-12-8 09:42
不可胡說
新國自在3樓的哈格斯，是一間頂級牛排館，大片玻璃為籬，刻意製造瀑布水流的感覺，即使夏天用餐，也自然清涼；秋冬則具城市浪漫，意境極美。
牛肉為頂級A+品質，烹調後輕撒上來自海拔4,000公尺安地斯山出產的玫瑰岩鹽，將牛肉的鮮甜完全勾引出來。記者于志旭／攝影
這家餐廳強調用美國頂級牛肉，時蔬野菇以松露醬炒，風味絕佳。再以安地斯山玫瑰岩鹽調味，讓肉質鮮美自然呈現。
另外，以比利時虹吸咖啡壺煮的咖啡，香濃不苦澀，煮咖啡過程也充滿樂趣。
DATA
地址：台中市市政北一路1號3樓（新國自在）
電話：04-2258-0882
營業時間：7:30∼22:00、下午茶14:00∼17:00
刷卡：可刷卡，加10%服務費（早餐下午茶免服務費）
【2007/12/02 聯合報】